Batut de fruits del bosc

"Smoothie" de fruits del bosc

Un berenar/esmorzar molt sa i deliciós és un batut de fruites del bosc. Si a més, el serveixes amb un pot de conserva, te’l pots emportar de pícnic o al parc després de l’escola.

Molts de nosaltres estem preocupats per la gran quantitat de sucres i conservants que porten els sucs industrials. Però a vegades ens costa trobar una alternativa prou gustosa i còmode. Doncs no busqueu més: aquests batuts són una forma molt còmode de consumir fruita fora de casa.

A més de ser batuts molt rics en vitamines i tanins, no s’oxiden pel que el batut no queda marró si el preparem una estona abans. Així doncs, és un gran aliat per a les festes infantils i aporta molt de color a una taula de dolços (candy bar).

En contra del que pot semblar, els fruits del bosc es poden cultivar amb molta facilitat al nostre jardí. De fet, n’hi ha algunes com l’esbarzer que fins i tot són una mala herba. I no dic per dir-ho: mireu aquest vídeo de Tocats de l'Hort!

A mi m’agrada molt combinar la jardineria decorativa amb la culinària, i al meu jardí hi ha plantes de móra gegant, de gerds, de nabius i de maduixetes de bosc. No cal dir que són la delícia de les meves filles!

A continuació us deixo la recepta del batut de fruites del bosc:

 

PER A UNA RACIÓ INDIVIDUAL

  • 200 cl d’orxata d’ametlla
  • 10 unitats de fruits del bosc (frescos o conegelats)

  • Es posen tots els ingredients en una batedora, es trituren i després es passen pel colador per eliminar-ne les llavors.
  • Es pot substituir l’orxata d’ametlles per llet de vaca o alguna altra orxata vegetal.
  • Si els fruits del bosc no són gaire madurs, hi afegim un endolcidor natural, com un tros de plàtan, xilitol o estèvia abans de triturar.

 I ja veieu la petita de la casa “aprofitant” el muntatge!

I vosaltres, també cultiveu fruits del bosc? Teniu alguna recepta divertida amb móres o gerds? Va, compartiu-la!

Etiquetes: salut, fruits del bosc, berenar nens, plantes comestibles, receptes saludables

Boda L&J con Bodas de Cuento
bodasdecuento bodaromantica bodaselujo luxuryweddings spaindestinationwedding bodasemporda casarsealemporda
Cuando trabajas con los chicos de Bodas de Cuento, sabes que esa boda será, como mínimo, mágica....

Descubre más...

Boda S&D en Mas Noguer
bodasdecuento bodaselujo bodas romanticas cuentodehadas
S&D nos contactaron con una idea muy clara en mente: querían que su boda fuera como un cuento...

Descubre más...

Boda L&A en Masia Can Dansa
flores boda bodas rusticas bodas romanticas bohoweddings
La boda de L&A fue muy especial para nosotros, pues son familiares de las personas que gestionan...

Descubre más...

G-X298TEKTQR